Chia-Samen, kleine Körner mit schwarzen oder braunen Schattierungen, sind auf der Pflanze Salvia hispanica zu finden. Obwohl sie klein sind, bieten sie eine Fülle von Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und Eiweiß und haben eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen: - Verbesserung der Verdauung: Sie sind reich an Ballaststoffen, die helfen, die Verdauung zu regulieren und Verstopfung vorzubeugen; - Senkung des Cholesterinspiegels: Sie enthalten Substanzen, die helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.- Förderung der Herzgesundheit: Chia-Samen enthalten Omega-3-Fettsäuren, die für die Gesundheit des Herzens wichtig sind. - Verringerung von Entzündungen: Sie können dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu verringern, was sich positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirkt.Die Samen können vielen verschiedenen Speisen und Getränken zugesetzt werden. Man kann sie in Joghurt, Müsli, Smoothies, Salate oder Suppen geben. Sie können auch zum Andicken von Soßen oder Suppen verwendet werden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: | |
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Energie [kcal/kJ] | 454/1 899,536 |
Gesamtfett [g] | 31,4 |
davon: ungesättigte Fettsäuren [g] | 3,8 |
Kohlenhydrate [g] | 4,9 |
davon Zucker [g] | 0,8 |
Eiweiß [g] | 21,2 |
Ballaststoffe [g] | 33,7 |
Salz [g] | 0,025 |