Zichoriensirup ist eine gesündere Alternative zu Zucker, der aus Zichorie gewonnen wird. Diese Pflanze ist reich an Inulin, das wie die Ballaststoffe die Verdauung fördert, und kann dank seines milden Geschmacks in allen Gerichten verwendet werden. Er eignet sich für Frühstücksgerichte wie Haferflocken, Joghurt oder Pfannkuchen. Er eignet sich auch zum Aromatisieren von Desserts wie Kuchen, Torten oder Eiscreme. Natürlich kann es auch als Süßungsmittel in Getränken, Tees, Kaffee oder Limonaden verwendet werden. Außerdem ist er auch für Diabetiker geeignet, da er einen niedrigeren glykämischen Index als Zucker hat.Vorteile und Nutzen von Zichoriensirup:- Er ist gesünder als Zucker - er hat weniger Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel.- Er ist reich an Ballaststoffen.- Er hat einen milden Geschmack, der dem von Zucker ähnelt.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: | |
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Energie [kcal/kJ] | 168/702,912 |
Gesamtfett [g] | 0 |
davon: ungesättigte Fettsäuren [g] | 0 |
Kohlenhydrate [g] | 9 |
davon Zucker [g] | 9 |
Eiweiß [g] | 0 |
Ballaststoffe [g] | 66 |
Salz [g] | 0 |