BIO-Dattelzucker ist ein 100% natürlicher Süßstoff. Im Vergleich zu herkömmlichem Zucker hat er einen niedrigeren glykämischen Index und enthält mehr Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Er ist daher eine geeignete Alternative für Diabetiker oder zur Verbesserung der Ernährung Der Zucker hat einen milden Karamellgeschmack. Er kann für die Zubereitung verschiedener Speisen und Getränke verwendet werden, insbesondere für Desserts, Pudding, Pfannkuchen oder RAW-Gerichte. Vorteile des Dattelzuckers:- natürliches Süßungsmittel ohne chemische Zusätze- niedrigerer glykämischer Index als normaler Zucker- Quelle von Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien- geeignet für Diabetiker- geeignet für Veganer und VegetarierVerwendungstipps:- Beim Backen kann er im Verhältnis 1:1 zu normalem Zucker verwendet werden.- Für Desserts und Getränke empfehlen wir ein Verhältnis von 1:2 zu normalem Zucker. - Für RAW-Leckereien wird ein Verhältnis von 1:3 zu normalem Zucker empfohlen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: | |
---|---|
Energie [kcal/kJ] | 353/1 476,952 |
Gesamtfett [g] | 0,5 |
davon: ungesättigte Fettsäuren [g] | 0,1 |
Kohlenhydrate [g] | 80 |
davon Zucker [g] | 74,4 |
Eiweiß [g] | 2,7 |
Ballaststoffe [g] | 11 |
Salz [g] | 0,015 |