Die Drachenfrucht, aus der das Pulver hergestellt wird, stammt aus Mexiko. Sie hat einen einzigartigen, süß-säuerlichen bis leicht bitteren Geschmack. Außerdem ist sie reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen. Antioxidantien tragen zum Schutz der Zellen vor Schäden bei, während Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Ein weiterer Vorteil der Drachenfrucht ist ihre Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.Drachenfruchtpulver kann als Süßungsmittel in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet werden. Es eignet sich für Smoothies, Joghurts, Breie, Desserts, Backwaren usw.Vorteile:- natürliches Süßungsmittel ohne chemische Zusätze- Quelle für Antioxidantien- gute Quelle für Ballaststoffe- hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels- geeignet für Veganer und Vegetarier
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: | |
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Energie [kcal/kJ] | 351/1 468,584 |
Gesamtfett [g] | 5 |
davon: ungesättigte Fettsäuren [g] | 1,3 |
Kohlenhydrate [g] | 59 |
davon Zucker [g] | 42 |
Eiweiß [g] | 9,4 |
Ballaststoffe [g] | 12 |
Salz [g] | 0,04 |