Kastanienmehl BIO wird aus gemahlenen Kastanien hergestellt. Diese sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Ballaststoffe tragen zu einer gesunden Verdauung bei und senken den Cholesterinspiegel im Blut. Das Mehl ist glutenfrei und daher auch für Kunden mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit geeignet. Es zeichnet sich durch seinen süßen und milden Geschmack aus. Es eignet sich für die Zubereitung von Desserts, Nachspeisen oder süßen Backwaren. Es kann auch zum Andicken von Suppen oder Soßen verwendet werden.Vorteile und Nutzen:- Glutenfrei- Reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen- Gute Quelle für Antioxidantien- Köstlicher Geschmack und delikates AromaTipps für die Verwendung von Kastanienmehl:- Fügen Sie es Desserts wie Kuchen, Torten oder Muffins hinzu- Verwenden Sie es für die Herstellung von Backwaren wie Brot, Baguette oder Brötchen- Versuchen Sie, ein wenig Kastanienmehl in Suppen oder Soßen zu geben, um den Geschmack zu verbessern.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: | |
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Energie [kcal/kJ] | 364/1 522,976 |
Gesamtfett [g] | 3,7 |
davon: ungesättigte Fettsäuren [g] | 0,7 |
Kohlenhydrate [g] | 70,9 |
davon Zucker [g] | 29,5 |
Eiweiß [g] | 6,4 |
Ballaststoffe [g] | 10,8 |
Salz [g] | 0,093 |