Kokosnussmilchpulver BIO 250 g

BIO-Kokosnussmilch hat einen milden, süßen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Sie ist reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien und kann in der Küche vielseitig verwendet werden. Am häufigsten wird die herkömmliche Kuhmilch durch Kokosmilch ersetzt, sei es für Kaffee, zum Backen oder für Müsli. Diese Methode wird am häufigsten von Menschen gewählt, die eine Laktose- oder Milcheiweißunverträglichkeit haben oder Veganer sind. Es ist jedoch nicht die einzige Möglichkeit. Es gibt viele Rezepte, vor allem aus der indischen und thailändischen Küche, in denen Kokosmilch eine wichtige Rolle spielt und die Hauptzutat ist, ohne die es nicht dasselbe wäre. Sie lässt sich wunderbar mit schärferen Gewürzen wie Curry oder Chili kombinieren, was die Gerichte auf natürliche Weise mildert und ihnen eine schöne Cremigkeit verleiht. Kokosmilch kann aber auch in anderen Küchen verwendet werden. Lendensteak mit Kokosmilch anstelle von Sahne, Risotto oder Kürbissuppe sind allesamt sehr lecker.