Studien zeigen, dass der Verzehr von Mandeln und anderen Nüssen das Sättigungsgefühl steigern und dazu beitragen kann, dass man weniger Kalorien zu sich nimmt. Mandeln sind reich an Antioxidantien, die die Zellen vor oxidativen Schäden schützen können, was eine der Hauptursachen für Alterung und Krankheit ist. Der Verzehr von ein bis zwei Handvoll Mandeln pro Tag kann zu einer leichten Senkung des schlechten Cholesterinspiegels führen, was das Risiko einer Herzerkrankung verringern kann. In Scheiben geschnittene Stiele können Sie Ihrem morgendlichen Lieblingsbrei beifügen, in Joghurt oder zum Backen zu verwenden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: | |
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Energie [kcal/kJ] | 631/2 640,104 |
Gesamtfett [g] | 55,8 |
davon: ungesättigte Fettsäuren [g] | 3,7 |
Kohlenhydrate [g] | 7,1 |
davon Zucker [g] | 3,8 |
Eiweiß [g] | 21,7 |
Ballaststoffe [g] | 7 |
Salz [g] | 0,013 |