Die rote Quinoa ist ein Getreide und stammt aus Südamerika. Sie ist eine hervorragende Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen und Kalzium. Sie hat einen saftigen, leicht süßen Geschmack und ein feines Aroma. Sie eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten wie Salate, Suppen, Breie usw. Sie enthält Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung fördern. Sie ist auch eine reichhaltige Eiweißquelle, die für den Muskelaufbau wichtig ist. Außerdem enthält er Eisen, das die Blutbildung und den Sauerstofftransport fördert. Quinoa ist glutenfrei und damit auch für Menschen mit Zöliakie oder anderen Glutenallergien geeignet. Quinoa kann in Wasser oder Dampf 15-20 Minuten lang gekocht werden, bis es weich ist. Er kann als Beilage zu Fleisch, Gemüse, Hülsenfrüchten oder Eiern serviert werden. Rote Quinoa ist ein schmackhaftes und gesundes Lebensmittel, das für alle geeignet ist, die eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten suchen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: | |
---|---|
Energie [kcal/kJ] | 351/1 468,584 |
Gesamtfett [g] | 5 |
davon: ungesättigte Fettsäuren [g] | 0,5 |
Kohlenhydrate [g] | 59 |
davon Zucker [g] | 2 |
Eiweiß [g] | 15 |
Ballaststoffe [g] | 6,6 |
Salz [g] | 0,02 |