Roter Reis ist eine Reissorte, die vor der Reifung geerntet wird. Er ist reich an Nährstoffen, insbesondere an Ballaststoffen, Eisen und Antioxidantien.Vorteile:- Ballaststoffreich- Reich an Eisen und Antioxidantien- Angenehmer, leicht süßer Geschmack- Geeignet für eine Vielzahl von Gerichten- Glutenfrei- VeganRoter Reis wird durch Kochen in Wasser zubereitet. Für 100 Gramm Reis werden 200 Milliliter Wasser oder Brühe verwendet. Er wird 30-40 Minuten lang gekocht, bis er weich ist, und hat einen angenehmen, leicht süßen Geschmack. Er kann für die Zubereitung vieler Gerichte verwendet werden. Er eignet sich hervorragend zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder als gesunde Zutat in Suppen, Salaten, Brei oder anderen Gerichten.- Snack: Sie können ihn pur essen oder mit Obst, Gemüse oder Nüssen verfeinern.- Suppen: Man kann ihn zu Gemüsesuppen, Suppen mit Fleisch oder Suppen mit Hülsenfrüchten hinzufügen.- Salate: Man kann ihn zu Salaten mit Obst, Gemüse oder Fleisch hinzufügen.- Brei: Man kann aus Reis und Milch Brei mit Obst oder Nüssen zubereiten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: | |
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Energie [kcal/kJ] | 361/1 510,424 |
Gesamtfett [g] | 1,9 |
davon: ungesättigte Fettsäuren [g] | 0,5 |
Kohlenhydrate [g] | 77,4 |
davon Zucker [g] | 1,2 |
Eiweiß [g] | 7,5 |
Ballaststoffe [g] | 1,9 |
Salz [g] | 0,001 |