Sesamprotein wird aus gemahlenen Sesamsamen gewonnen. Es ist eine reichhaltige Eiweißquelle, die für den Aufbau und die Bildung von Muskelmasse wichtig ist. Es enthält außerdem B-Vitamine, die das reibungslose Funktionieren des Stoffwechsels unterstützen, und Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium und Magnesium. Dieses Protein ist für Veganer, Vegetarier und andere geeignet, die ihre Proteinzufuhr erhöhen möchten. Es hat einen milden, köstlichen Geschmack. Nachfolgend finden Sie einige konkrete Tipps, wie Sie Eiweiß in Ihre Ernährung einbauen können:- Smoothies: Sie können es in Smoothies einrühren, um einen Eiweißschub und einen milden Geschmack zu erhalten.- Brei: Sie können es in jeden Brei einrühren, ob Reis, Hafer oder Haferflocken.- Joghurt: Man kann es auch zusammen mit Früchten, Nüssen oder Honig in Joghurt einrühren.- Desserts: Sesamprotein kann in den Teig für Desserts eingerührt werden, wobei man daran denken sollte, einen Teil des Mehls abzutrennen.- Gebäck: Eiweiß kann auch in Backwaren eingearbeitet werden, wobei für Mehl die gleiche Regel gilt wie für Desserts.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: | |
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Energie [kcal/kJ] | 338/1 414,192 |
Gesamtfett [g] | 10,2 |
davon: ungesättigte Fettsäuren [g] | 1,6 |
Kohlenhydrate [g] | 2,7 |
davon Zucker [g] | 1,7 |
Eiweiß [g] | 45,6 |
Ballaststoffe [g] | 26,7 |
Salz [g] | 0,01 |