Stachelbeerpulver wird aus frischen Stachelbeeren hergestellt, die sorgfältig getrocknet und gemahlen werden. Es enthält einen hohen Anteil an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Die Stachelbeere ist reich an Vitamin C, das für die Stärkung des Immunsystems wichtig ist. Außerdem enthält sie die Vitamine A, E und K, die die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln fördern. Das Stachelbeerpulver enthält viele Mineralstoffe, darunter Kalium, das zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt, und Kalzium, das für die Gesundheit von Knochen und Zähnen wichtig ist, sowie Ballaststoffe, die die Verdauung regulieren und für ein gutes Sättigungsgefühl sorgen.Sie können das Pulver zu verschiedenen Gerichten geben oder beim Backen als Geschmacksgeber in den Teig mischen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: | |
---|---|
Energie [kcal/kJ] | 316/1 322,144 |
Gesamtfett [g] | 6,4 |
davon: ungesättigte Fettsäuren [g] | 0,7 |
Kohlenhydrate [g] | 69,2 |
davon Zucker [g] | 23,6 |
Eiweiß [g] | 10,3 |
Ballaststoffe [g] | 30,2 |
Salz [g] | 0,01 |