Weiße Jumbo-Bohnen sind größer als normale weiße Bohnen und haben einen milden, nussigen Geschmack. Sie sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Sie sind eine gute Quelle für Eisen, das für die Bildung von roten Blutkörperchen wichtig ist, und enthalten Antioxidantien, die die Zellen vor Schäden schützen. Sie können in Suppen, Soßen, Salaten, Aufstrichen, Burgern und anderen Gerichten verwendet werden.Vorteile und Nutzen:- reich an Eiweiß- gute Ballaststoffquelle- Quelle von Vitaminen und Mineralien- Vorhandensein von Eisen- reichlich Antioxidantien- geeignet für Veganer und VegetarierVerwendungstipps:- 8 Stunden in Wasser einweichen.- Kochen Sie sie 30-40 Minuten in Salzwasser. - Verwenden Sie sie in Suppen, Soßen, Salaten, Aufstrichen, Burgern und anderen Gerichten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: | |
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Energie [kcal/kJ] | 295/1 234,28 |
Gesamtfett [g] | 1,3 |
davon: ungesättigte Fettsäuren [g] | 0,2 |
Kohlenhydrate [g] | 36,2 |
davon Zucker [g] | 2,3 |
Eiweiß [g] | 22,5 |
Ballaststoffe [g] | 24,4 |
Salz [g] | 0,012 |