Gemahlener weißer Bio-Pfeffer wird aus schwarzen Pfefferkörnern hergestellt, die nach der Ernte in Wasser eingeweicht werden, um die rote Haut zu entfernen. Dadurch wird die Bitterkeit entfernt und die Frucht erhält ihren milden, süßen Geschmack. Pfeffer ist in vielen Küchen der Welt ein beliebtes Gewürz. Er wird zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet. Er eignet sich auch zum Würzen von Soßen, Suppen und Salaten. Dank seiner feinen Textur lässt er sich leicht in Speisen einarbeiten, und Sie werden den Geschmacksunterschied sofort bemerken.Weißer Pfeffer gemahlen BIO hat einen milden, süßen Geschmack mit einem leichten Hauch von Bitterkeit. Weißer Bio-Pfeffer ist reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, die Zellen vor Schäden zu schützen. Er ist auch eine Quelle für Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Wussten Sie, dass weißer Pfeffer in der Antike als Zahlungsmittel verwendet wurde? In Indien galt er sogar als wertvoller als Gold.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: | |
---|---|
Energie [kcal/kJ] | 326/1 363,984 |
Gesamtfett [g] | 2,1 |
davon: ungesättigte Fettsäuren [g] | 0,6 |
Kohlenhydrate [g] | 64,3 |
davon Zucker [g] | 61,1 |
Eiweiß [g] | 10,4 |
Ballaststoffe [g] | 4,3 |
Salz [g] | 0,02 |