Ungeschälter weißer Bio-Sesam ist eine reichhaltige Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und Kalzium. Eiweiß ist wichtig für den Aufbau von Muskelmasse und Ballaststoffe tragen zur Erhaltung einer gesunden Darmflora bei. Ungeschälter Sesam hat einen nussigen Geschmack, der sich für viele verschiedene Gerichte eignet. Er kann in Backwaren, Desserts, Salaten oder als Salatdressing verwendet werden.Vorteile:- Reich an Eiweiß- Ballaststoffquelle- Kalziumgehalt- Nussiger GeschmackWeißer Sesam kann roh oder geröstet verwendet werden. Hier einige besondere Tipps:- Backen: Er kann zu süßen und herzhaften Backwaren wie Brot, Brötchen, Kuchen oder Keksen hinzugefügt werden.- Desserts: Er kann auch Desserts wie Müsli, Nussbutter oder süßen Breien zugesetzt werden.- Salate: Er ist nützlich in Salaten, um ihnen Geschmack und Struktur zu verleihen.- Dressings: Weiße ungeschälte Sesamsamen können auch Salatdressings zugesetzt werden, um ihnen einen subtilen, nussigen Geschmack zu verleihen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: | |
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Energie [kcal/kJ] | 588/2 460,192 |
Gesamtfett [g] | 50,4 |
davon: ungesättigte Fettsäuren [g] | 7,6 |
Kohlenhydrate [g] | 10,2 |
davon Zucker [g] | 0,3 |
Eiweiß [g] | 17,7 |
Ballaststoffe [g] | 11,2 |
Salz [g] | 0,11 |