Le cassis est un fruit savoureux et rafraîchissant, riche en nutriments. Il contient des quantités importantes de vitamine C, d'antioxydants et de fibres. La vitamine C contribue au bon fonctionnement du système immunitaire. Les antioxydants aident à protéger les cellules contre les dommages. Le cassis peut être consommé frais, congelé ou séché. Il peut également être utilisé pour faire de la confiture, de la marmelade, du sirop ou de la liqueur. Il peut être ajouté au yaourt, aux salades, aux smoothies ou aux flocons d'avoine. Il convient aux personnes de tous âges et fait partie de tout régime alimentaire sain et équilibré.
Valeurs nutritionnelles dans 100 g du produit | |
---|---|
Valeur énergétique [kcal/kJ] | 302/1 263,568 |
Graisses [g] | 2,57 |
dont insaturés [g] | 0,6 |
Les glucides [g] | 75,7 |
dont les sucres [g] | 26,3 |
Protéines [g] | 6,3 |
Fibre [g] | 24,6 |
Sel [g] | 0,01 |