La noix de muscade biologique moulue est une poudre finement moulue provenant de l'arbre à noix de muscade. La noix de muscade est un arbre originaire d'Indonésie qui est maintenant cultivé dans d'autres régions tropicales. Cette épice se caractérise par son arôme doux et agréable, qui lui vaut d'être utilisée dans les cuisines du monde entier. Elle a un goût et un arôme épicés distinctifs qui évoquent directement les marchés d'épices exotiques colorés. Il convient pour aromatiser de nombreux plats, en particulier les soupes, les sauces, les salades, mais aussi les viandes, les poissons ou les légumes. Elle apparaît souvent dans les recettes de desserts sucrés et de pâtisseries. Elle contribue à renforcer l'immunité et à réduire l'intensité de l'inflammation. C'est aussi une bonne source de fibres, qui contribuent à maintenir une flore intestinale saine. En outre, elle a un effet positif sur l'humeur et contribue à réduire le stress.
Valeurs nutritionnelles dans 100 g du produit | |
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Valeur énergétique [kcal/kJ] | 506/2 117,104 |
Graisses [g] | 36,3 |
dont insaturés [g] | 25,9 |
Les glucides [g] | 28,5 |
dont les sucres [g] | 3 |
Protéines [g] | 5,8 |
Fibre [g] | 20,8 |
Sel [g] | 0,04 |