La protéine de sésame est obtenue à partir de graines de sésame moulues. Elle constitue une riche source de protéines, qui sont importantes pour la construction et le développement de la masse musculaire. Elle contient également des vitamines B, qui contribuent au bon fonctionnement du métabolisme, et des minéraux tels que le fer, le calcium et le magnésium. Cette protéine convient aux végétaliens, aux végétariens et à tous ceux qui souhaitent augmenter leur apport en protéines. Elle a un goût doux et délicieux. Elle peut être consommée crue ou cuite.Voici quelques conseils spécifiques sur la façon d'incorporer les protéines dans votre régime alimentaire:- Smoothies: Elle peut être ajoutée aux smoothies pour un apport en protéines et un goût doux.- Porridge: Vous pouvez l'ajouter à n'importe quel porridge, qu'il s'agisse de riz, d'avoine ou de flocons d'avoine.- Yoghourt: On peut aussi l'ajouter au yaourt avec des fruits, des noix ou du miel.- Desserts: On peut ajouter la protéine de sésame à la pâte à dessert, en n'oubliant pas de séparer ensuite une partie de la farine.- Pâtisseries: On peut aussi ajouter des protéines aux produits de boulangerie, la même règle s'appliquant à la farine qu'aux desserts.
Valeurs nutritionnelles dans 100 g du produit | |
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Valeur énergétique [kcal/kJ] | 338/1 414,192 |
Graisses [g] | 10,2 |
dont insaturés [g] | 1,6 |
Les glucides [g] | 2,7 |
dont les sucres [g] | 1,7 |
Protéines [g] | 45,6 |
Fibre [g] | 26,7 |
Sel [g] | 0,01 |