Sésame noir bio 3 kg

Le sésame noir biologique se caractérise par sa couleur brun foncé à noire et son goût de noisette caractéristique. Il est riche en antioxydants tels que le sésamol et la sésamine, qui protègent les cellules contre les dommages. Il constitue également une bonne source de minéraux tels que le calcium, le magnésium, le phosphore et le zinc.Le sésame noir biologique peut être consommé cru ou rôti. La torréfaction donne au sésame une saveur et un arôme plus prononcés. Il peut être utilisé dans de nombreux plats. Vous pouvez l'ajouter aux pâtisseries, aux desserts, aux salades ou comme vinaigrette.Voici quelques conseils spécifiques:- Pâtisserie: Il peut être mélangé aux pâtisseries sucrées et salées telles que le pain, les brioches, les gâteaux ou les biscuits.- Desserts: Il peut être utilisé pour garnir les desserts, dans le muesli, les beurres de noix ou les bouillies sucrées.- Salades: Il convient également aux salades pour ajouter de la saveur et de la texture.- Vinaigrettes: Le sésame peut être ajouté aux vinaigrettes pour une saveur plus noisetée.