Poivre noir entier Bio 500 g

Les fruits du poivrier noir doivent être traités après la récolte avant d'être utilisés comme épice. Ils sont d'abord fermentés, puis séchés au soleil, ce qui confère au poivre sa saveur et son arôme piquants typiques. Le poivre noir est l'une des épices les plus anciennes et les plus connues, utilisée aujourd'hui dans toutes les cuisines. Il est originaire de l'Inde, où il est cultivé depuis plus de mille ans. Aujourd'hui, cette culture s'est étendue à d'autres pays tropicaux comme le Vietnam, le Brésil ou l'Indonésie.Le poivre noir entier biologique convient à un large éventail de plats. Il est utilisé pour aromatiser tous les types de plats de viande, de poisson et de légumes. Il convient également aux sauces, aux soupes et aux salades. S'il est conservé correctement, il peut durer jusqu'à 2 ans. Le poivre doit être conservé dans un endroit sec et sombre.