Le sucre de palmier dattier biologique est fabriqué à partir des fleurs du palmier dattier, plus précisément de son nectar. Comme le sirop de datte, le sucre de palme a un léger goût de caramel. C'est un produit entièrement naturel, riche en minéraux tels que le potassium, le magnésium et le fer. C'est aussi une bonne source de fibres, qui aident à maintenir une bonne digestion. En outre, en petites quantités, il convient aux diabétiques pour remplacer le sucre ordinaire ou les édulcorants artificiels. Le sucre de palme peut être utilisé comme édulcorant naturel dans une grande variété d'aliments et de boissons. Vous pouvez l'ajouter aux desserts sucrés ou aux petits déjeuners et remplacer tout ou partie du sucre de betterave. Il convient également au thé ou au café, auxquels il confère un léger goût de caramel, ou aux limonades.
Valeurs nutritionnelles dans 100 g du produit | |
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Valeur énergétique [kcal/kJ] | 387/1 619,208 |
Graisses [g] | 0,2 |
dont insaturés [g] | 0,2 |
Les glucides [g] | 93,4 |
dont les sucres [g] | 93,1 |
Protéines [g] | 1,2 |
Fibre [g] | 1,1 |
Sel [g] | 0,35 |