Powszechne spożywanie bogatych w błonnik zbóż pełnoziarnistych, takich jak kasza bulgur, wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym zapobieganiem chorobom i poprawą trawienia. Pokarmy bogate w błonnik pomagają czuć się sytym, usuwają cholesterol z serca i utrzymują stabilny poziom cukru we krwi poprzez powolne dostarczanie glukozy do krwiobiegu. Oznacza to również, że błonnik może pomóc schudnąć lub utrzymać wagę na niskim poziomie. Ponieważ kasza bulgur jest wstępnie ugotowana, można ją przygotować szybko, zwykle w ciągu 10 do 20 minut. Po przygotowaniu, kaszę bulgur można stosować jako dodatek białkowy i błonnikowy w sałatkach, gorących płatkach śniadaniowych, babeczkach, zdrowych dodatkach i daniach głównych.
Wartości odżywcze na 100 g produktu | |
---|---|
Wartość energetyczna [kcal/kJ] | 320/1 338,88 |
Tłuszcze [g] | 1,3 |
z czego nienasycone [g] | 0,2 |
Węglowodany [g] | 63,4 |
z czego cukry [g] | 0,4 |
Białko [g] | 12,3 |
Włókno [g] | 12,5 |
Sól [g] | 0,043 |