Gryka to zdrowe i pożywne zboże, które jest naturalnie bezglutenowe. Organiczna gryka łuskana jest źródłem cennych składników odżywczych, takich jak białko, błonnik, witaminy i minerały. Białko zawarte w kaszy gryczanej jest pełnowartościowe, co oznacza, że zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Błonnik pomaga obniżyć poziom cholesterolu i reguluje trawienie. Jest również dobrym źródłem witaminy B1, która jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Oto kilka wskazówek, jak używać gryki: - Owsianka: Jest to świetny wybór do przygotowania obfitej i smacznej owsianki. Można ją przygotować z mlekiem, wodą lub mlekiem roślinnym. Dodaj do niej owoce, orzechy lub nasiona.- Zupy: Nadaje się również do przyrządzania zup. Można ją dodać do zupy jarzynowej, zupy z mięsem lub zupy z grzybami.- Słodkie potrawy: Może być również używana do przygotowywania słodkich potraw. Można z niej przyrządzać desery, takie jak kasza gryczana z owocami, twarogiem lub miodem.- Dania pikantne: Łuskana kasza gryczana może być również używana do przyrządzania pikantnych dań. Można z niej przygotować naleśniki, risotto lub sałatkę.
Wartości odżywcze na 100 g produktu | |
---|---|
Wartość energetyczna [kcal/kJ] | 346/1 447,664 |
Tłuszcze [g] | 1,7 |
z czego nienasycone [g] | 0,7 |
Węglowodany [g] | 71 |
z czego cukry [g] | 0,3 |
Białko [g] | 9,8 |
Włókno [g] | 3,7 |
Sól [g] | 0,003 |