Organiczny mielony biały pieprz jest wytwarzany z ziaren czarnego pieprzu, które po zebraniu są moczone w wodzie w celu usunięcia czerwonej skórki. Usuwa to gorycz i nadaje owocom łagodny, słodki smak. Biały pieprz jest następnie mielony na proszek. Pieprz jest popularną przyprawą w wielu kuchniach świata. Używa się go do aromatyzowania mięsa, ryb i warzyw. Nadaje się również do sosów, zup i sałatek. Dzięki delikatnej konsystencji jest łatwy do dodania do potraw, a różnica w smaku jest natychmiast zauważalna. Pieprz biały mielony BIO ma łagodny, słodki smak z lekką nutą goryczy. Jego aromat jest ostry i świeży. Organiczny biały pieprz jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniem. Jest również źródłem witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy. Czy wiesz, że biały pieprz był używany jako waluta w czasach starożytnych? W Indiach uważano go nawet za cenniejszy niż złoto.
Wartości odżywcze na 100 g produktu | |
---|---|
Wartość energetyczna [kcal/kJ] | 326/1 363,984 |
Tłuszcze [g] | 2,1 |
z czego nienasycone [g] | 0,6 |
Węglowodany [g] | 64,3 |
z czego cukry [g] | 61,1 |
Białko [g] | 10,4 |
Włókno [g] | 4,3 |
Sól [g] | 0,02 |