Bób pochodzi z Azji. Jest to roślina strączkowa, która nie jest jeszcze rozpowszechniona w Czechach, ale jest bogata w błonnik i białko i jest lekkostrawna. Jej smak jest przyjemnie słodki o delikatnej konsystencji. Idealnie nadaje się do zup, sałatek, past lub jako dodatek do mięs.Zalety i korzyści bobu:- Jest dobrym źródłem białka. Jedna porcja bobu zawiera około 20 gramów białka.- Zawierają błonnik, który jest ważny dla zdrowia układu trawiennego.- Są bogate w żelazo, które jest ważne dla zdrowia krwi.- Mają niską zawartość kalorii i tłuszczu.Fasola jest również bardzo lekkostrawna. Jak zwykle w przypadku roślin strączkowych, bób należy moczyć w wodzie przez kilka godzin przed gotowaniem, aby zmiękł. Jeśli szukasz smacznych i zdrowych roślin strączkowych, bób jest doskonałym wyborem.
Wartości odżywcze na 100 g produktu | |
---|---|
Wartość energetyczna [kcal/kJ] | 342/1 430,928 |
Tłuszcze [g] | 2 |
z czego nienasycone [g] | 0 |
Węglowodany [g] | 55 |
z czego cukry [g] | 0 |
Białko [g] | 24 |
Włókno [g] | 7 |
Sól [g] | 0 |