Łzawnica ogrodowa 250 g

Coix lacryma-jobi to jednoroczna trawa tropikalna pochodząca z Azji Wschodniej. Jej nasiona są jadalne i znane pod różnymi nazwami, takimi jak łzy Hioba, jęczmień perłowy lub porcelanowe łzy. Jest to zdrowe i smaczne zboże, które ma wiele zalet. Jest naturalnie bezglutenowe. Zawiera wysoki poziom błonnika, białka i przeciwutleniaczy. Błonnik pomaga na przykład w zdrowym trawieniu lub obniża poziom cholesterolu. Z drugiej strony białko jest potrzebne do wzrostu i naprawy tkanek i mięśni. Wreszcie, w wodzie łzawiącej można znaleźć przeciwutleniacze, które pomagają chronić komórki. Istnieją różne sposoby przygotowania wody łzawiącej. Można ją gotować, dusić, piec lub prażyć. Nadaje się do stosowania w różnych potrawach, w tym w zupach, sałatkach, słodkich potrawach i koktajlach. Oto kilka wskazówek: - Jako dodatek: można go gotować jak ryż lub kaszę gryczaną. Nadaje się jako dodatek do dań mięsnych, warzywnych lub z roślin strączkowych.- W zupach: Można go dodawać do zup, aby nadać im bogatszy i bardziej kremowy smak.- W sałatkach: Jest również doskonałym dodatkiem do sałatek. Dodaje błonnika, białka i smaku.- W słodkich potrawach: Łzy mogą być również stosowane w słodkich potrawach, takich jak desery, puddingi lub smoothie.