Čierne ríbezle sú chutné a osviežujúce ovocie bohaté na živiny. Obsahuje významné množstvo vitamínu C, antioxidantov a vlákniny. Vitamín C podporuje správne fungovanie imunitného systému. Antioxidanty pomáhajú chrániť bunky pred poškodením. Vláknina je prospešná pre trávenie. čierne ríbezle sa môžu konzumovať čerstvé, mrazené alebo sušené. Dajú sa použiť aj na výrobu džemu, marmelády, sirupu alebo likéru. Môžu sa pridávať do jogurtu, šalátov, smoothies alebo ovsených vločiek. Hodí sa aj do dezertov, kde sa mieša do cesta alebo krémov. je vhodný pre ľudí všetkých vekových kategórií a patrí do každej zdravej a vyváženej stravy.
Výživová hodnota v 100g | |
---|---|
Energetická hodnota [kcal/kJ] | 302/1 263,568 |
Tuky [g] | 2,57 |
z toho nenasýtené [g] | 0,6 |
Sacharidy [g] | 75,7 |
z toho cukry [g] | 26,3 |
Bielkoviny [g] | 6,3 |
Vláknina [g] | 24,6 |
Soľ [g] | 0,01 |