Čakankový sirup je zdravšia alternatíva cukru, ktorá sa vyrába z čakanky. Táto rastlina je bohatá na inulín, ktorý podobne ako vláknina prospieva tráveniu.Vďaka svojej jemnej chuti sa dá použiť do akéhokoľvek pokrmu. Je vhodný do raňajkových jedál, ako sú ovsené vločky, jogurt alebo palacinky. Hodí sa aj na ochutenie dezertov, ako sú koláče, torty alebo zmrzlina. Samozrejme, možno ho použiť aj ako sladidlo do nápojov, čajov, kávy alebo limonád. Okrem toho je vhodný aj pre diabetikov, pretože má nižší glykemický index ako cukor. výhody a prínosy čakankového sirupu:- je zdravší ako cukor - má menší vplyv na hladinu cukru v krvi.- je bohatý na vlákninu.- má jemnú chuť, ktorá je podobná chuti cukru.
Výživová hodnota v 100g | |
---|---|
Energetická hodnota [kcal/kJ] | 168/702,912 |
Tuky [g] | 0 |
z toho nenasýtené [g] | 0 |
Sacharidy [g] | 9 |
z toho cukry [g] | 9 |
Bielkoviny [g] | 0 |
Vláknina [g] | 66 |
Soľ [g] | 0 |