Bio červená quinoa je obilnina pochádzajúca z Južnej Ameriky. Je cenným zdrojom bielkovín, vlákniny, železa a vápnika. Má príjemnú, mierne sladkú chuť a výraznú arómu. neobsahuje lepok, takže je vhodná pre celiatikov a vegánov. pripravuje sa varením vo vode alebo v pare. Na 100 gramov quinoy pridajte 200 mililitrov vody alebo vývaru. Nechá sa variť približne 15 až 20 minút, kým nie je mäkká. bio červená quinoa sa dá použiť v mnohých rôznych receptoch. Je ideálna na prípravu šalátov, polievok, kaší alebo len tak samotná ako zdravé občerstvenie. tu je niekoľko konkrétnych tipov:- Šaláty: Možno ju použiť do šalátov ako náhradu ryže alebo cestovín. Môžete ju pridať do šalátov s mäsom, zeleninou alebo strukovinami.- Polievky: Môžete ju pridať do polievok, aby ste zvýšili jej výživovú hodnotu. Môžete ju pridať do zeleninových a strukovinových polievok alebo do polievok s mäsom.- Kaše: Je vhodná aj na prípravu kaší. Môžete ju pridať do mlieka, vody alebo rastlinného mlieka. - Občerstvenie: Quinou môžete jesť samostatne ako zdravé občerstvenie. Môžete ju ochutiť obľúbenými bylinkami alebo korením.
Výživová hodnota v 100g | |
---|---|
Energetická hodnota [kcal/kJ] | 382/1 598,288 |
Tuky [g] | 6,1 |
z toho nenasýtené [g] | 0,7 |
Sacharidy [g] | 64,2 |
z toho cukry [g] | 2,7 |
Bielkoviny [g] | 14,1 |
Vláknina [g] | 7 |
Soľ [g] | 0,01 |