Celozrnná jazmínová ryža je druh ryže, ktorá sa zbiera so šupkou a klíčkami. Je bohatá na živiny, najmä vlákninu, vitamíny B1, B3, B6, E a minerály mangán, horčík, fosfor a selén. Má mierne orieškovú chuť a jemnú štruktúru.Výhody:- Bohatá na vlákninu- Bohatá na vitamíny a minerály- Orechová chuť- Jemná štruktúraJasmínová celozrnná ryža sa dá použiť do mnohých rôznych jedál. Je vhodnou voľbou do jedál, ako je rizoto, polievky, šaláty alebo dezerty. Obľúbená je aj ako príloha k mäsu.Tu je niekoľko konkrétnych nápadov:- šaláty: šalát s ryžou, pečenou zeleninou a dresingom- polievky: zeleninová polievka s ryžou- kaše: ryžová kaša s ovocím a orechmi- sladké jedlá: ryžový puding, ryžové nákypy
Výživová hodnota v 100g | |
---|---|
Energetická hodnota [kcal/kJ] | 359/1 502,056 |
Tuky [g] | 3 |
z toho nenasýtené [g] | 0,6 |
Sacharidy [g] | 73 |
z toho cukry [g] | 0,9 |
Bielkoviny [g] | 8 |
Vláknina [g] | 4 |
Soľ [g] | 0,018 |