Organický biely lúpaný sezam je bohatý na nenasýtené mastné kyseliny, najmä na kyselinu alfa-linolénovú, ktorá je prospešná pre zdravie srdca a ciev. Je tiež dobrým zdrojom bielkovín a vlákniny. Bielkoviny sú dôležité pre budovanie svalovej hmoty a vláknina pomáha udržiavať zdravú črevnú flóru. sezam má jemnú, lahodnú chuť. Možno ho pridať do mnohých rôznych jedál - surový alebo pražený. Pridajte ho do pečiva, dezertov, šalátov alebo ako šalátovú zálievku.výhody:- bohatý na nenasýtené mastné kyseliny- priaznivý pre zdravie srdca a ciev- dobrý zdroj bielkovín a vlákniny- jemná, lahodná chuťTu je niekoľko konkrétnych nápadov na použitie bieleho lúpaného zoznamu:- pečenie: môžete ho pridať do sladkého aj slaného pečiva, ako je chlieb, buchty, koláče alebo sušienky.- Dezerty: Na ozdobenie dezertov, do müsli, orechových masiel alebo sladkých kaší.- Šaláty: Možno ho pridať do šalátov, aby dodal chuť a chrumkavý prvok.- Dresingy: Sezam možno použiť do šalátových dresingov, aby dodal jemnú a lahodnú chuť.
Výživová hodnota v 100g | |
---|---|
Energetická hodnota [kcal/kJ] | 631/2 640,104 |
Tuky [g] | 52 |
z toho nenasýtené [g] | 7,6 |
Sacharidy [g] | 10,2 |
z toho cukry [g] | 0,3 |
Bielkoviny [g] | 25 |
Vláknina [g] | 11,2 |
Soľ [g] | 0,11 |