Slzovka obyčajná 250 g

Coix lacryma-jobi je jednoročná tropická tráva pochádzajúca z východnej Ázie. Jej semená sú jedlé a sú známe pod rôznymi názvami, ako napríklad Jobove slzy, perlový jačmeň alebo porcelánové slzy. je to zdravá a chutná obilnina, ktorá má mnoho výhod. Je prirodzene bezlepková. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, bielkovín a antioxidantov. Vláknina pomáha napríklad zdravému tráveniu alebo znižuje hladinu cholesterolu. Bielkoviny sú zasa potrebné na rast a obnovu tkanív a svalov. V neposlednom rade sa v slznej vode nachádzajú antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky. existujú rôzne spôsoby prípravy slznej vody. Môže sa variť, dusiť, piecť alebo pražiť. Je vhodná na použitie do rôznych pokrmov vrátane polievok, šalátov, sladkých jedál a smoothies. tu je niekoľko tipov:- Ako príloha: Môže sa variť ako ryža alebo pohánka. Je vhodná ako príloha k mäsovým, zeleninovým alebo strukovinovým jedlám. - Do polievok: Môžete ju pridať do polievok, aby ste im dodali bohatšiu a krémovejšiu chuť. - Do šalátov: Je tiež skvelým doplnkom šalátov. Dodáva vlákninu, bielkoviny a chuť.- Do sladkých jedál: Slzovku môžete použiť aj do sladkých jedál, ako sú dezerty, pudingy alebo smoothies.