Tahini je krémová pasta, ktorá sa vyrába z pražených sezamových semienok. Je to ľahké občerstvenie. Stačí si ju natrieť na rožok, toast alebo sladký chlieb a máte dostatok energie na celé dopoludnie. Pasta je nielen chutná, ale aj zdravá. Je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty. Vitamíny podporujú činnosť nervov a mozgu, pozitívne pôsobia na metabolizmus a ovplyvňujú aj tvorbu červených krviniek. vyživujú telo známymi minerálmi vápnikom a horčíkom. Tie sú dôležité pre tvorbu kostí, ich stavbu a pozitívne ovplyvňujú náladu, znižujú hladinu stresu. tahini obsahuje aj antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením. pastu možno použiť do rôznych receptov, sladkých aj slaných. Môžete si ju pripraviť na raňajky, zamiešať do müsli, smoothies alebo ňou nahradiť arašidové maslo. Je vhodná aj na použitie pri príprave sladkých dezertov a zákuskov. Pastu tahini môžete zároveň vmiešať aj do krémových omáčok, dipov alebo marinád.
Výživová hodnota v 100g | |
---|---|
Energetická hodnota [kcal/kJ] | 647/2 707,048 |
Tuky [g] | 59,9 |
z toho nenasýtené [g] | 6,66 |
Sacharidy [g] | 10 |
z toho cukry [g] | 1,6 |
Bielkoviny [g] | 23,2 |
Vláknina [g] | 7,9 |
Soľ [g] | 0,033 |